Olá!
Um dia desses estava com frango que havia sobrado do dia anterior e resolvi fazer empadas para o lanche da noite. É, aqui em casa jantamos ou lanchamos à noite.
Então… desfiei o frango, incrementei um recheio e fiz empadas. Fiz em formas de tamanho médio para comermos de colher na própria forma.

Vou deixar a receita da massa aqui para você experimentar qualquer dia desses.
Ah! E essa massa também serve para fazer barquetes.

Massa para empadas e barquetes:
1/2 kg de farinha de trigo;
200 grs de banha;
50 grs de margarina;
2 ovos
sal à gosto.

Misture todos os ingredientes até a massa ficar lisa. Deixe coberta na geladeira por 20 minutos, monte as empadas e pincele com gema de ovo misturada com uma pitada de açúcar e leve ao forno médio por 30 minutos.

Se for fazer barquetes, é só forrar a forma com a massa, levar para assar e depois de frias colocar o recheio desejado. Aqui gosto de fazer com salada de maionese com os legumes picados bem pequenininhos.

É isso! Se vc fizer essa receita vem contar pra mim o que achou.