Olá!

Se você me segue no Instagram, deve ter visto a postagem que fiz há alguns dias atrás falando de um livro que ganhei da minha tia. Então… nele encontrei algumas dicas bem legais e que valem à pena serem testadas.

É um livro muuuito antigo, datado de 1952, mas que podemos testar algumas das dicas que tem nele. Dizem que dicas antigas são valiosas.
Vou transcrevê-las aqui, ao pé da letra. algumas de cada vez, rsrsrs… Provavelmente, 1 vez por semana. Então de vez em quando dê uma passadinha por aqui. Alguma pode lhe ser útil. No final do post deixarei a referência do livro.

1- Nunca deixe exposta ao ar uma cebola cortada, pois ela absorverá as impurezas do ar.
2- Para acabar com as formiguinhas de cozinha, coloque o pó de café já usado no lugar que elas frequentam.
3- Para abrir um vidro de tampa endurecida, mergulhe-o levemente de boca para baixo, em água quente. Sairá a tampa facilmente.
4- Para aliviar queimaduras e evitar que façam bolhas, passe imediatamente clara de ovo sobre elas. O efeito é imediato.
5- Para amolecer a carne dura junte-lhe umas 2 ou 3 gotas de leite de mamão verde.
6- Para aproveitar o pão dormido, molhe a mão em água fria e esfregue-a sobre o pão. Depois leve-o ao forno e sirva-o quente.
7- Para que a berinjela ou palmito não escureçam, aos picá-los, faça-o em água com caldo de limão.
8- Para conservar as mãos finas ao lidar na cozinha, esfregue-as com fubá e para desencardi-las, esfregue caldo de limão.
9- Para conservar o brilho da prata, guarde-as embrulhadas em papel de seda preto.
10- Para conservar os limões depois de cortados, vire-os num pires com a parte cortada para baixo.

Essas foram as primeiras dicas do livro: Receitas Culinárias – Ana Maria – 13ª Edição – Editora Gráfica Mercúrio

E aí, vc já testou alguma dessas dicas? Se sim, conta pra gente!