Olá meus amores!

Hoje teremos a última receita da série para a Semana Santa. Essa é uma sugestão para o domingo de Páscoa e fica uma delícia!

Receitas anteriores: Bacalhoada de forno, Canjica doce, Bolinho de Bacalhau, Paçoca de amendoim e salada de bacalhau na alce americana

Arroz de forno

Ingredientes

Arroz cozido (mais ou menos meio quilo)
1 lata de milho
1 lata de ervilha
Alho e cebola picadinha (a gosto )
1 lata de extrato de tomate (pequena)
1 pitada de açúcar
Peito de frango desfiado
50 gr. queijo parmesão ralado
Ovos cozidos e azeitonas pretas para decorar

Modo de preparar:

Doure o alho e a cebola e acrescente o extrato de tomate e a pitada de açúcar ( o açúcar serve para tirar a acidez do extrato de tomate). Coloque um pouco de água, prove o sal e deixe ferver.
Acrescente o milho, a ervilha e o frango desfiado e deixe ferver mais um pouquinho.
Num recipiente coloque o arroz cozido e o molho e mexa até o molho envolver todo o arroz.
Coloque o queijo parmesão e enfeite com as azeitonas e os ovos.
Leve ao forno até que o queijo esteja derretido.

E ai, gostaram da sequência de receitas sugeridas aqui no vida que segue para a Semana Santa? Se fez alguma, deixe sua opinião aí nos comentários e, se não fez, tente em outras datas que valem super à pena.